產(chǎn)品詳細(xì)
庚酸烯丙脂
英文名稱：庚酸烯丙脂
CAS：142-19-8
包裝：180kg/桶
詳細(xì)信息
庚酸烯丙酯是一種有機化合物，也叫庚酸稀丙脂或庚酸-2-丙烯酯，它由一個庚酸基和一個烯丙基通過酯鍵連接而成。它的化學(xué)式是C10H18O2，分子量是170.25。它的結(jié)構(gòu)式如下：
CH_3(CH_2)_5COOCH_2CH=CH_2
庚酸烯丙酯屬于脂肪酸酯類化合物，這種化合物是一種無色透明的液體，散發(fā)著菠蘿的香氣。它屬于脂肪酸酯類化合物，是一種常用的食品用香料，可以用于配制各種香精。
產(chǎn)品指標(biāo)
外 觀 無色透明液體
色 澤(Pt-co) ≤20#
含量(GC) % ≥99.0
酸 值(mgKOH/g) ≤0.15
水 份(wt),% ≤0.2
物理性質(zhì)
- 顏色：無色至淺黃色
- 形狀：液體
- 氣味：菠蘿香氣
- 密度：0.885 g/mL at 25 °C (lit.)
- 熔點：-66 °C
- 沸點：210 °C
- 閃點：180 °F
- 溶解度：不溶于水，溶于多數(shù)有機溶劑
- 折射率：n 20/D 1.428 (lit.)
- 電導(dǎo)率：無數(shù)據(jù)
化學(xué)性質(zhì)
- 穩(wěn)定性：在常溫和常壓下，該化合物相對穩(wěn)定，不易自聚或分解。
- 反應(yīng)性：該化合物易燃，與火源或高溫接觸時會燃燒產(chǎn)生刺激性煙霧。與氧化劑接觸時會發(fā)生反應(yīng)。受高溫影響時會分解釋放出有毒氣體。
- 酸堿性：該化合物是一種弱酸性物質(zhì)，具有酯基和烯丙基的特征。
- 氧化還原性：該化合物具有還原性，可以與氧化劑發(fā)生氧化還原反應(yīng)。
制備方法
- 該化合物可以由正庚酸與烯丙醇在濃硫酸存在下酯化而成。具體的反應(yīng)方程式如下：
用途和作用
- 主要用于配制日化香精和食用香精，可以增加食品和日用品的香氣和風(fēng)味。
- 也可以用作有機合成的中間體，參與制備其他有機化合物，如安全玻璃聚乙烯醇縮丁醛增塑劑酯、醇酸樹脂穩(wěn)定劑和合成潤滑劑的多元醇酯等。
安全存儲注意事項
- 儲存在陰涼、通風(fēng)的庫房，遠(yuǎn)離火種、熱源和陽光直射。
- 保持容器密封，嚴(yán)禁與空氣或氧化劑接觸，以防止發(fā)生危險反應(yīng)。
- 與氧化劑分開存放，切忌混儲。
- 該化合物的倒空容器可能殘留有害物，應(yīng)妥善處理，不得隨意丟棄。
